Tuneļkrāsnis ir tuneļ{0}}tipa mehāniska ierīce, kas nodrošina nepārtrauktu cepšanu, izmantojot siltuma vadīšanu, konvekciju un starojumu. To galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā un ekoloģiskajā atjaunošanā. Tās cepeškrāsns garums parasti ir 6-80 metri, un tajā ir integrēta konveijera sistēma ar elektriskiem sildelementiem vai degšanas stieņiem, kam raksturīga augsta ražošanas efektivitāte un stabila cepšanas kvalitāte. Ekoloģiskajā atjaunošanā izmantotā virzuļa tuneļa pirolīzes krāsns ir 42,6 metrus gara un sastāv no galvas, astes, ārējā apvalka, iekšējās čaulas un sadegšanas sistēmas. Šīs iekārtas var iedalīt kategorijās pēc siltuma avota (elektriskā vai gāzes -kurināmā) un kanālu skaita (viena-kanāla vai vairāku{11}}kanālu). Tam tiek izmantota pilnībā karstumizturīga tērauda (310S) iekšējā čaula, kuras maksimālā temperatūras izturība ir 1200 grādi un darba temperatūra 500 grādi. Tas ir aprīkots ar PLC viedo vadības sistēmu mainīgas frekvences ātruma regulēšanai un parametru iepriekšējai-uzglabāšanai, kā arī aprīkots ar temperatūras pārsniegšanas{19}}trauksmēm, 11 sprādziendrošām atverēm, skābekļa satura analizatoru un degošu gāzu signalizācijas sistēmu. Materiālu apstrādes process ietver slēgtu padeves sistēmu, gāzes blīvēšanas ierīci un materiālu balansēšanas ierīci, lai nodrošinātu nedaudz pozitīva spiediena (500-1000Pa) darbības vidi.
Parasti tuneļkrāsnis tiek klasificētas pēc to siltuma avota, tostarp elektriskās,{0}}gāzes un dabasgāzes tuneļkrāsnis. Ražotāji var pielāgot tuneļa krāsns garumu un platumu atbilstoši lietotāja ražošanas apjomam. Pielietojums: maize (štāpeļmaize, gatava maize utt.), kūkas, cepumi, konditorejas izstrādājumi, olu dzeltenuma pīrāgi, mēness kūkas utt. Šī tuneļkrāsns ir liela-apmēra iekārta, kas nodrošina nepārtrauktu cepšanu, un to var integrēt ražošanas līnijās. Tam ir augsta ražošanas efektivitāte, darbaspēka ietaupījums un stabila cepšanas kvalitāte.
Pamatojoties uz dažādu produktu dažādajām cepšanas laika prasībām, viedo vadību var ieviest, izmantojot PLC viedo vadības sistēmu. Piedziņas mainīgas frekvences ātruma regulēšana nodrošina bezpakāpju ātruma regulēšanu. Tajā var arī iepriekš-saglabāt vairāk nekā 15 parametru kopas automatizētai darbībai.
